Cioccolato² – Laboratori, degustazioni, mostre e racconti golosi

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cioccolato laboratori degustazioni e racconti golosi

Ti piace il cioccolato?
So bene che la risposta è si…ma, dimmi la verità, prima di divorare quella invitante tavoletta di cioccolato, ti sei mai chiesto/a:
Cosa stai mangiando?
Come è stato realizzato?
…e perchè lo adori così tanto da non poterne fare a meno??

Benissimo!! Se sei curioso/a di scoprire le risposte (e tanto altro!!) e hai voglia di regalarti un pomeriggio “super-goloso” ABBIAMO CREATO L’EVENTO CHE FA PER TE!!

La Cooperativa Unsolomondo Bari organizza a Bari un evento GRATUITO e aperto a grandi e piccini tutto dedicato al mondo del cioccolato!!
L’evento è organizzato nell’ambito del progetto “Equo per tutti” finanziato dalla Regione Puglia tramite legge regionale 32/2014 e incentrato sulla diffusione del commercio equo e solidale, attraverso eventi di divulgazione e conoscenza delle filiere dei nostri prodotti.

Perche Cioccolato²??
Perché il cioccolato del commercio equo e solidale è buono 2 volte:
1. E’ buono per i produttori del Sud del Mondo, che producono questa preziosa materia prima nel rispetto dei diritti dei lavoratori e dell’ambiente, pagando il giusto prezzo e coltivando senza l’uso di sostanze chimiche.
2. E’ buono per i consumatori, che hanno la garanzia di un prodotto di qualità, certificato BIO e privo di grassi vegetali diversi dal burro di cacao.

Sicuramente ora ti stai già chiedendo: “Cosa succederà il 7?!”
Ecco cosa faremo:

MOSTRA “DALLA FAVA ALLA BARRETTA”: per tutto il pomeriggio sarà allestita una mostra sul cioccolato.

LABORATORIO DI PREPARAZIONE DEL CIOCCOLATO GREZZO: racconteremo l’origine, la storia e le curiosità di questa preziosa materia prima e capiremo insieme come una fava di cacao diventa barretta di cioccolato; prepareremo la cioccolata grezza, detta anche “a freddo”, così come viene preparata ancora in alcuni paesi dell’Africa, dell’America Latina e di Modica, famosa località siciliana conosciuta in tutto il mondo per la lavorazione artigianale di questa cioccolata.

DEGUSTAZIONE MULTISENSORIALE del cioccolato fondente del commercio equo e solidale: assaggeremo diversi tipi di cioccolata fondente e capiremo insieme le differenze principali, in termini di filiera e di qualità, tra i cioccolati tradizionali e il cioccolato del commercio equo e solidale.

CIOCCOLATO DA BERE: il bartender Elia Calò de Il giardino sotto il naso, storie di un bartender svelerà i suoi trucchi del mestiere per preparare un buon drink anche a casa, parlerà degli utilizzi del cioccolato al bar e offrirà un cocktail alcoolico a base di cioccolato equo e solidale.

PROIEZIONE DI DOCUMENTARI sul mondo del cacao

ANGOLO “FIABE CIOCCOLATOSE” a cura di Serena Di Santo Teatroterapeuta: a partire dalle 16:30 fino alle 19 Serena Di Santo intratterrà i più piccoli con i suoi racconti golosi.

Alle 19:00 – ANIMAZIONE “ORCO E IL MISTERO DEL BON BON AL CIOCCOLATO FONDENTE” DI E CON TERESA PETRUZZELLI.
Orco è un personaggio che vive ai margini in un antro sporco e pieno di cianfrusaglie.Appesantito dalla solitudine ma anche dai troppi ragù , fa spaventare tutti e anche se stesso. Ma un regalo di una bambina magica, il bon bon al cioccolato fondente, gli fa cambiare atteggiamento verso la vita: si tranquillizza e diventa gentile ma soprattutto mette ordine nella sua vita.

L’EVENTO E’ GRATUITO E APERTO A TUTTI
I laboratori di cioccolato saranno organizzati in sessioni da 30 minuti. Per un’ottimale gestione dei gruppi di partecipanti, è gradita la prenotazione scrivendo a info@kilometrovero.org o chiamando il 3463946545 (anche messaggi Whatsapp)

I laboratori di cioccolato si svolgeranno anche nel pomeriggio del 6 dicembre, dalle 18.30 alle 20, in occasione dell’evento Equo, pugliese e solidale-Giornata Regionale del Commercio Equo. Chiediamo quindi di SPECIFICARE GIORNO DI PREFERENZA nella mail o messaggio (6 o 7 dicembre).

Ufficio Stampa: MILA Uffici Stampa


Natale nel borgo antico di Giovinazzo

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natale nel borgo antico giovinazzo

Per la Vigilia dell’Immacolata non prendete impegni! Il Centro storico di Giovinazzo si veste a festa con un evento tutto natalizio per grandi e piccini!
A partire dalle ore 18.00 mercatini, spettacoli, musica e buon cibo allieteranno la serata per tutti voi che verrete a trovarci!!

PROGRAMMA DELLA SERATA
ore 18.00 
Apertura della manifestazione con musica itinerante a cura di “Bassa musica Città di Giovinazzo”
ore 18.45 – Piazza Costantinopoli
 ore 19.45 – Via Fossato 
ore 20.45 – nei pressi della Muraglia Spettacoli a cura dell’artista Lorenzo Torres
ore 19.00/22.00 – Piazza Meschino
 Spettacolo danzante a cura della scuola di ballo Dance Team
ore 19.30 
Visita guidata (su prenotazione!) a cura di Visita Giovinazzo (partenza da Pro Loco Giovinazzo)
ore 20.00 – Piazza Costantinopoli
 Musica a cura di DJ Antonello & Alex Barbo
ore 20.00 – Piazza Umberto
 Evento JAM a cura di Badaboom, Hypnosis e Como en casa
ore 20.00 – Piazza Zurlo
 Gruppo musicale “Archiflavo”
ore 20.30 – Piazza Leichart
 Spettacolo “Il presepe tradizionale napoletano” a cura di Cosimo Boccassini

Per tutta la serata saranno presenti:
– presso Piazza Costantinopoli e Piazza Duomo mercatini artigianali e di oggettistica natalizia
– degustazioni a cura dei ristoratori
– giro turistico con Ape Calessino a cura di Ape Calessino Giovinazzo


“A regola d’Arte” Fiera dell’artigianato artistico ad Acquaviva delle Fonti – IIIª edizione

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a regola d arte fiera dell artigianato artistico

A REGOLA D’ARTE
Acquaviva delle Fonti – Bari
Per la prima volta si parla di Artigianato Artistico…
L’Incontro onlus e l’Associazione Artis organizzano la terza edizione della fiera dell’artigianato artistico “A regola d’arte”.
Nuovo modo e nuova idea di pensare alle lavorazioni uniche a km zero di cui il nostro territorio è fiorente.
Artigianato, oggetti creativi, design, oggetti di cucito, oggetti in legno, presepi, riciclo creativo, arredamento….
Nei weekend degustazioni di prodotti tipici natalizi…
Insomma non ti resta che venirci a visitare dal 2 dicembre sino al 5 gennaio presso la sede dell’associazione Artis in Via Nicola Scalera (nei pressi della scuola media Giovanni XXIII)
Dalle ore 17.30-20.30 e nei week end dalle ore 10.30-13.00 / 17.30-21.00


Apuliaforchristmas: a Monopoli mercatini natalizi, degustazioni, balli e canti popolari

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apuliaforchristmas monopoli

Ritorna come è ormai consuetudine, l’evento più suggestivo di tutto l’anno: Apulia for Christmas 2018.

I mercatini di natale più belli della Puglia sono solo a Tenuta Monacelle e andranno in scena i prossimi 1 e 2 dicembre.

Quasi 40 espositori tra creativi e artigiani, i più bravi d’Italia, metteranno in mostra le proprie creazioni “hand-made”. Un occasione per poter anticipare i regali da mettere sotto l’albero.

E poi degustazioni enogastronomiche allieteranno il vostro palato tra caldarroste, vino, pettole e tanto altro ancora. Uno scenario unico, quello che solo la magia del borgo storico dei trulli può regalarvi. Non mancheranno spettacoli live, canti e balli popolari.

Un evento imperdibile, per grandi e piccini, dove si potrà respirare tutta la bellezza del Natale. L’ingresso è gratuito.

Ricordate quindi le date :
1 dicembre dalle 16.00 alle 23.00
2 dicembre dalle 10.00 alle 21.00


Sagra della Mandorla, a Palo del Colle la Iª edizione

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sagra della mandorla palo del colle

Sabato 24 e Domenica 25 Novembre 2018 a Palo del Colle (Ba) si terrà la 1° edizione della Sagra Della Mandorla. Palo del Colle si arricchirà di profumi, sapori, musiche e colori della Puglia: un evento imperdibile, una sagra di gastronomia, turismo, cultura e tradizione.

La Sagra della Mandorla, due giorni in cui questo frutto, dalle proprietà benefiche e dal gusto prelibato, sarà il centro di conferenze, spettacoli, degustazioni.

Un evento, ideato e curato dalla COOSFI insieme al Gas Giordano Bruno e il Gas La Convenienza, con il patrocinio della Comune di Palo del Colle, che avrà momenti di musica, mercatini di artigianato e prodotti locali, degustazioni di mandorle in tante pietanze.


IL VINO POSSIBILE: degustazioni, enogastronomia, incontri con autori e visite guidate a Polignano a Mare

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il vino possibile polignano a mare

Degustazioni e racconti, visite guidate, incontri con autori di rilievo nazionale su temi attinenti all’enogastronomia e al benessere, musica. Due week-end ricchi di attività GRATUITE, in location esclusive di Polignano a Mare, tra cui il Il Libro Possibile Caffè, Fondazione Pino Pascali – Museo di Arte Contemporanea e la famosa terrazza panoramica della “Casa dei tuffi”, gentilmente concessa al Vino Possibile per aperitivi con vista mozzafiato.

Un’edizione speciale selezionata dalla Regione Puglia come uno dei 6 progetti di matrice enogastronomica in TUTTO il territorio regionale, nell’ambito del programma “INPUGLIA365 – CULTURA, NATURA, GUSTO” 2018/19!

È possibile partecipare a ciascuna giornata per intero o a singole attività. In ogni caso è necessaria la PRENOTAZIONE, compilando apposito form nella sezione “Vino Possibile”, del sito www.libropossibile.com.

Per info: 340 3648305 / info@ilvinopossibile.com


U LIVE FEST – XVIIª Sagra dell’Olio e delle Olive a Terlizzi

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U LIVE FEST XVII Sagra dell Olio e delle Olive a Terlizzi

U LIVE FEST – XVII Sagra dell’Olio e delle Olive
Stand degustativi, folklore e tradizione in piazza Cavour a Terlizzi (Bari)

PROGRAMMA:
Sabato 24 novembre 2018
– Chiostro delle Clarisse
ore 18.00 Convegno a cura della CIA Agricoltori Italiani
Olivicoltura: patrimonio del nostro territorio – Reddito per gli agricoltori – Benessere e salute per i consumatori.

Domenica 25 novembre 2018
– Chiostro delle Clarisse
ore 12.00 Assaggio guidato e degustazione di olii extravergine di oliva – iniziativa promossa da Coldiretti a cura di Adriana Angarano, assaggiatore professionale

– Stand
ore 17.30 Cooking Show a cura dei docenti delle scuole alberghiere di Molfetta e Corato

Sabato 24 e domenica 25 novembre 2018
– Stand
Laboratorio didattico con presentazione di prodotti di cosmetica naturale ottenuti con olio d’oliva e analisi sensoriale dell’olio extravergine di oliva. Prova pratica a cura dell’istituto Agrario “Volta-De Gemmis” di Terlizzi.
La cooperativa Agricoltura Progresso con l’ausilio di un micro molitore mostreranno ai visitatori l’intero processo di trasformazione delle olive in olio extravergine.
Durante i due giorni della manifestazione gli alunni degli Istituti Alberghieri di Molfetta e Corato guidati dai loro docenti delizieranno gli ospiti con preparazioni tipiche a base di olio e olive.


Festa dell’Olio Novello a Bitritto – 14ª edizione

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festa dell olio novello 2018 bitritto

Domenica 18 novembre dalle ore 10:00 alle 14:00 celebriamo l’Olio Nuovo!

Siete tutti invitati alla nostra Festa dell’Olio Novello, un evento in cui assaporare il frutto delle nostre prime raccolte.

La festa prevede:
– Visite guidate al Frantoio De Carlo;
– Degustazione di Olio Novello con pane casereccio, zuppa di legumi e prodotti tipici dell’Azienda Agricola De Carlo;
– Degustazione di formaggi tipici dell’azienda “La Lunghiera”;
– Laboratori per bambini;
– Intrattenimento a cura dell’Associazione “Suoni della Murgia – Uaragniaun”.

Il ticket di ingresso, di €1,00, sarà devoluto in beneficenza.

Vi aspettiamo nel nostro Frantoio, in via XXIV Maggio 54/B a Bitritto (Bari), per la Festa dedicata a una nuova stagione di Olio di qualità.


Bari assaggia le Mauritius

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bari assaggia le mauritius

Bari assaggia le Mauritius

Il programma:

Dibattito ore: 18:30
– Saverio Fanfulla – Coordinatore progetto Frigo Solidale –
Resoconto e prospettive del progetto Frigo Solidale
– Angelo Cassano – Parroco della Parrocchia San Sabino – Bari –
L’esperienza del Frigo solidale a supporto dello sportello Caritas presso la parrocchia San Sabino di Bari
– Sam – Presidente della comunità mauriziana di Bari –
presentazione delle comunità mauriziana a Bari e prossimi appuntamenti sul territorio

ore 19:30 DEGUSTAZIONE di cucina mauriziana
Come in tutti gli eventi organizzati da Frigo Solidale il cibo sarà il nostro ponte per entrare in relazione con le comunità presenti sul nostro territorio. La comunità mauriziana barese coinvolgerà i partecipanti con del buon cibo tipico delle isole Mauritius, con il suono travolgente delle melodie e con vorticanti passi di danza.

LA PARTECIPAZIONE E’ GRATUITA – SIETE TUTTI INVITATI!

Parrocchia San Sabino via Caduti del 28 Luglio 1943 n°5 – Bari


Camminata tra gli Olivi, percorsi tra alberi secolari e degustazioni

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Camminata tra gli Olivi percorsi tra alberi secolari e degustazioni

“Disseminati come greggi, o tenui come il fumo di un casale” – Eugenio Montale

Camminare circondati dal suggestivo paesaggio degli olivi, che in ogni parte d’Italia vestono le nostre colline è l’esperienza inedita e unica della Giornata nazionale della Camminata tra gli Olivi,  una iniziativa promossa dall’Associazione Città dell’Olio domenica 28 ottobre in 123 città.

Nelle 18 Regioni coinvolte – dalla Lombardia alla Sicilia – tanti itinerari in un’unica data per una passeggiata (dai 2 ai 5 chilometri) dedicata a famiglie e appassionati alla scoperta del patrimonio olivicolo italiano attraverso paesaggi legati alla storia ed alla cultura dell’oro verde. Ogni Comune ha selezionato un tragitto tra gli olivi con caratteristiche uniche dal punto di vista storico e ambientale che si conclude in un frantoio, un’azienda olivicola o un palazzo storico dove ai partecipanti sarà offerta una degustazione di pane, olio e prodotti tipici.

La Camminata tra gli Olivi è un’occasione per ristabilire un legame tra i cittadini e la propria terra, un modo per far conoscere il paesaggio di una grande civiltà millenaria e per far scoprire ai tanti appassionati della cultura enogastronomica del nostro paese i territori di origine del prodotto attraverso gli alberi di olivo e gli uomini che lo custodiscono.

In tutta la penisola l’ambiente rurale che contraddistingue la coltivazione dell’olivo ha caratteristiche comuni ma al contempo diverse a seconda della regione di appartenenza, l’iniziativa è quindi anche un modo attuale di promuovere il turismo dell’olio puntando sul patrimonio indissolubile dei nostri territori, un valore che dovrà costituire ricchezza per le future generazioni, nel 2018, dichiarato dal Mipaaf, l’Anno del Cibo Italiano.

Qui l’elenco completo delle città che hanno promosso l’iniziativa