Camin Vattin

A Bari vecchia riprendono i corsi di cucina tradizionale barese.
Il corso avrà la durata di 4 giorni, dal lunedì al giovedì per due ore al giorno, dalle 18:00 alle 20:00.

Il programma prevede:
* 1° e 2° appuntamento – Brevi cenni storici della cucina tipica barese. Le strascnat (orecchiette baresi): come preparare l’impasto e tecniche di creazione della pasta.
* 3° appuntamento – Preparazione di vari tipi di pasta fresca: le strascnat, le laneche e le quadrucce.
* 4° appuntamento – Breve ripasso sulla preparazione di orecchiette e ragù di brasciole: come preparare il ragù, il ripieno delle brasciole e suggerimenti per i condimenti da utilizzare.

In attesa della cottura del ragù verrà effettuata una breve visita guidata a Bari Vecchia e, al termine della cottura, si terrà la degustazione del ragù con le orecchiette e di tutto quello che è stato preparato nei 4 appuntamenti.

Il corso sarà attuato con un numero limitato di partecipanti in base alle normative anti Covid-19 con distanziamento sociale e non potrà avere non più di 8 partecipanti.

Il corso si terrà da lunedì 28 settembre 2020

Per informazioni e prenotazioni telefonare al numero 0805210355 – Circolo Acli Dalfino Piazza dell’Odegitria, 28 – Bari Vecchia.

Il circolo Acli – Dalfino organizza per sabato 1 agosto una visita guidata con itinerario di “Bari e il suo Sottosuolo”, alla scoperta della Bari romana, bizantina e normanna, inoltre un reperto stupendo con il bellissimo mosaico di Timoteo. Vieni a scoprire una Bari che non conosci.
Partenza alle ore 18:30 dalla sede del Circolo Acli – Dalfino in Piazza Cattedrale, 28.

Informazioni e prenotazioni tel. 0805210355

Il circolo ACLI DALFINO , dopo l’emergenza covid 19 , riprende le attività con iniziative culturali attuando le norme anti covid 19 in atto , per riportare nel città vecchia una certa normalità con le ns tradizioni popolari , che sono l’anima della ns memoria storica .
Pertanto il circolo ACLI organizza per martedì 23 giugno in occasione della VIGILIA DI SAN GIOVANNI , delle visite guidate con itinerario di SAN GIOVANNI , dove sarà spiegata nel corso della visita la storia e le leggende di SAN GIOVANNI .
A termine sarà possibile degustare il mitico piatto di SAN GIOVANNI ( MENUICCHIE CHE LA RECOTTE MARZOTTECHE E LE CHELUMME CON UN BUON BICCHIERE DI VINO ) .
I gruppi saranno composti non più di 20 persone munite con mascherine , e con SANIFICAZIONE INIZIALE E CON DISTANZIAMENTO SOCIALE .
Il primo gruppo partirà alle ore 18,30 , e ogni mezzora seguirà altro gruppo .
La partecipazione avviene solo tramite prenotazione telefonica , si possono prenotare telefonando al CIRCOLO ACLI DALFINO TEL 0805210355 la tradizione popolare la rispettiamo anche con il distanziamento sociale , VIENI NON MANCARE FACCIAMO RIVIVERE LA NS CITTA’ , e come dice il motto di S. GIOVANNI ” SAN GEUANNE SAN GEUANNE PIGGHIE CHELUMME E AMMINE NGANNE .

Il circolo Acli-Dalfino organizza per domenica 8 marzo: partenza da piazza Cattedrale, una visita guidata dedicata alle DONNE. Nel percorso saranno ricordate grandi donne della storia di Bari e visiteremo l’abitazione della Beata Elia di San Clemente, Palazzo Effrem, Palazzo Tanzi, “la Porta Bannere”, Castello con Isabella d’Aragona e Bona Sforza e tanti angoli suggestivi e caratteristici di Bari vecchia ricordando tutte le donne che nel pieno nascondimento, con i propri umili ed antichi lavori si sono distinte (la “pizzellara”, l’ostetrica, la fornaia, la “candenere” ecc.). Al termine della visita, nel sottano de coma Iannine, ci sarà una degustazione alla barese.

Il raduno è previsto in piazza Cattedrale alle ore 10:15 con partenza alle ore 10:30.
Informazioni e prenotazioni Circolo Acli-Dalfino tel. 0805210355

Sabato 15 febbraio il Circolo Acli-Dalfino organizza la tradizionale festa del carnevale. Corteo delle maschere, funerale di Zii Rocche e Sagra del Calzone con partenza ore 18:30 da piazza Cattedrale.

PROGRAMMA:
ore 18:30 partenza del corteo delle maschere che percorrerà le vie della città vecchia e del quartiere murattiano.
ore 20:00 processo a Zii Rocche e condanna.
ore 20:15 inizio della Sagra del Calzone con gruppi musicali, canti, balli, gruppi folkloristici e distribuzione del calzone di cipolla. Presenta Carlo Maretti.
ore 20:30 distribuzione del calzone di cipolla, taralli e vino.
ore 20:40 esibizione ConturBand
ore 21:00 U Sciaraballe, Azzurra e Michele
ore 21:15 le canzoni di Teo
ore 21:30 ospite d’onore Nico Maretti
ore 21:50 barzellette Du Settane
pre 22:00 canti e musica con Azzurra e Michele
ore 22:30 conclusione della serata con canti e balli di gruppo

Per informazioni circolo Acli-Dalfino tel. 0805210355

Il circolo Acli-Dalfino organizza per venerdì 14 febbraio, una visita guidata serale con itinerario dell’Amore in onore di San Valentino, protettore degli innamorati. Nel percorso, sarà possibile vedere angoli romantici della Città vecchia che ricordano l’Amore come “il balcone dell’Amore di Coline e Mariette” in Corte Cavallerizza, l’Arco degli Innamorati “U’ Uarche de le Meraviglie”, vicoletto del “bacio” (Strettoia di Santa Lucia), dove le coppie si scambieranno un bacio. L’intera passeggiata sarà animata con letture di poesie in vernacolo barese. Al termine del percorso nel sottano de coma Iannine sarà possibile degustare taralluzze e vine.
La partenza è prevista alle ore 18:30 da Piazza Cattedrale con incontro ore 18:15.

Informazioni e prenotazioni tel. 0805210355 (circolo Acli-Dalfino)

Domenica 9 febbraio il Circolo Acli Dalfino organizza una visita guidata ai palazzi storici di Bari vecchia, sarà possibile vedere palazzo Effrem, palazzo Dottula, Monastero dei monaci greci, palazzo Casamassimi, palazzo Macario, palazzo Messeni Nemagna, palazzo del Sedile, palazzo della Dogana, palazzo D’Amelis, palazzo Tanzi, palazzo Zeuli e infine il bellissimo palazzo Fizzarotti con la sua Sala Rosa restaurata di recente, uno splendido salone in stile Rococò, con la spiegazione dell’interno del palazzo a cura della dott.ssa Vera Poli Martinelli e dell’esterno a cura di Michele Fanelli. Lungo la passeggiata saranno narrate storie e leggende legate a personaggi tipici del tempo.

La partenza è prevista alle ore 10:30 da piazza Cattedrale.

Per info e prenotazioni contattare il circolo Acli-Dalfino al numero 0805210355

Il circolo Acli-Dalfino organizza per sabato sera 1 febbraio la visita guidata serale della Candelora, con ultima visita ai Presepi della Città Vecchia, a termine del percorso sosta nella bellissima Chiesa di San Giuseppe a Bari vecchia dov’è presente il Gesù Bambino di Praga. Infine presso l’antico Sottano de Comà Jannine in strada S. Marco dei Veneziani si deporrà il Presepio de le Poveridde con un piccolo momento conviviale a base di ragù alla barese con brasciole accompagnato da vino locale ed infine lotteria di Gesù Bambino della Strenna.

Partenza ore 18:00 da piazza Cattedrale sabato 1 febbraio 2020.

Informazioni e prenotazioni ACLI DALFINO TEL 0805210355

Il circolo Acli-Dalfino organizza, per venerdì 17 gennaio 2020 festività di Sant’Antonio Abate (San’Ande’), una visita guidata in compania degli animali domestici (cani, gatti, canarini, papagallini e altri animali) e benedizione degli animali nella chiesa di Sant’Anna.

Programma:
– raduno in piazza Cattedrale ore 18:15;
– partenza ore 18:30 con i propri animali domestici e con un campanello, che verrà suonato durante l’itinerario, per ricordare il mitico miracolo in cui Sant’Antonio Abate lo suonò durante un incendio nella foresta salvando dalla morte tutti gli animali.
Durante il percorso in piazza Mercantile verrà narrata e spiegata la storia;
– alle ore 19:30, presso la chiesa di Sant’Anna ci sarà la benedizione di tutti gli animali.

Con questa festa si apre ufficialmente il carnevale e si mangerà u calzone de cepodde.
Infotel circolo Acli-Dalfino 0805210355

Per domenica 12 gennaio, il circolo acli Dalfino organizza una visita guidata con itinerario degli “ARCHI”  della Città vecchia di Bari. Nel percorso soste sottostanti Archi come “Uarche Vasce”, “Uarche de le tre Caldare“, “Uarche de la Madonne du Uacidde“, “Uarche de le Curte“, “Uarche de la Vanese“, “Uarche de la Masciare”, “Uarche de la Neve“, “Uarche de le Meraviglie” ed altri con ascolto di narrazione di antiche leggende provenienti dalla tradizione popolare in dialetto barese. A termine del percorso, nel Sottano de Comà Jiannine (in p.zzetta S. Marco dei Veneziani a Bari vecchia), si terrà una fresca degustazione con tarallini, patatine e fresco vino locale.
Incontro in Piazza Cattedrale con avvio visita guidata.
Informazioni tel. 0805210355