“TRMON”: Storia e origini di questa parola

La leggenda narra che la parola “trmon”, oggi largamente usata come insulto folkloristico in territorio barese, nacque durante una visita di Niccolò Piccinni nella sua natìa Bari. Questi ...

SANDA NECÒLE VA PE MÀRE (Testo di Alfredo Giovine)

È forse il più popolare canto barese in onore di San Nicola. Il testo proposto fa parte dei lavori curati da Alfredo Giovine. Il testo è nel volume: Canti popolari reli­giosi baresi, Bari 1963, p. 15...

LA FOCACCIA BARESE (Storia, Tradizioni e Cambiamenti)

Le origini sono attribuibili agli antichi Fenici. Un impasto di miglio, orzo, acqua e sale che Catone nel II secolo A.C. “raccontava” come un impasto di forma rotonda cotto su pietra con olio d’oliva...

U PULP (vernacolo barese)

U Pulp (vernacolo Barese) L’ alda dìe, teneve la vogghie de cammenà e allore ce facibbe…? allassabbe la maghena a “Pane e Pemedore ”e m’ ngammenabbe do lungomare pe sci verse u Marg...

La storia di San Nicola di Bari

Nicola nacque probabilmente a Pàtara di Licia, in Asia Minore (attuale Turchia), tra il 260 e il 280, da Epifanio e Giovanna che erano cristiani e benestanti. Fu cresciuto cristianamente, quindi, ma ...

Lorenzo De Santis detto “Varichina”

Chi di voi se lo ricorda? Lorenzo De Santis, detto «Varichina», primo, anzi unico omosessuale oltranzista, urlante, pressoché animalesco della storia di Bari. Nato a Bari il 27 settembre 1938, vendev...

Poesia: La Cozza

LA COZZA Brutta, sporca, scura scura, dentro il mar non fa figura. Ma se è pronta da mangiare, è davvero un altro affare! Delle cozze gratinate ne puoi fare scorpacciate, La ricetta più apprezzata è ...